Wir sind ein familiengeführter landwirtschaftlicher Betrieb in Kirchheim, Ortsteil Heimstetten, bei München. Zu den konventionell bewirtschafteten Agrarflächen (elterlicher Betrieb) sind vor ein paar Jahren ein Dutzend Bienenvölker hinzu gekommen.

Viele Diskussionen und Gespräche im Bekanntenkreis über das Volksbegehren „Rettet die Bienen“ haben uns dazu veranlasst auf einer Projektfläche anstatt konventioneller Landwirtschaft eine Blühfläche für Insekten zu schaffen. Gleichzeitig wollen wir im Selbstversuch herausfinden, ob sich Lebensmittel „wie aus Oma’s Gemüsegarten“ unter Verzicht auf synthetische Düngemittel und Pestizide nachhaltig produzieren lassen, um sie anschließend regional zu vermarkten.

Angefangen hat alles mit einer Facharbeit über Wildbienen und den Bau von Nisthilfen. Seitdem bin ich von den kleinen Tierchen fasziniert. Vor ein paar Jahren habe ich angefangen die ersten Bienenvölker zu halten und betreue seitdem die hofeigene Imkerei. Dabei ist mir eine möglichst naturnahe Haltung ein großes Anliegen, um die Völker kräftig und gesund zu erhalten.

In meinem Alltag verzichte ich auf überflüssige Verpackungsmittel und versuche auch sonstigen Müll zu vermeiden. Bei Lebensmittel achte ich auf eine regionale, wenn möglich biologische Produktion. Diese Grundsätze möchte ich auch auf den Karghof anwenden, um Lebensmittel zu produzieren, die ich selbst kaufen würde.

Der Karghof wird seit dem 18. Jahrhundert von meiner Familie bewirtschaftet. Das Karghof-Projekt ist ein Versuch die Landwirtschaft erfolgreich in die nächste Generation zu führen.

Als Gartenbaumeister im elterlichen Betrieb habe ich schon in meiner Kindheit das Interesse an der Natur und Aktivitäten an der frischen Luft entdeckt. Aufgrund meiner Leidenschaft als Griller und Hobbykoch, sowie der Hürde einer bekennenden Vegetarierin als Lebenspartnerin (die keine Massentierhaltung und Tiertransporte befürwortet), habe ich mich entschieden ein langjähriges Interesse, die Jagd, in die Tat umzusetzen. Daher habe ich mich ein Jahr lang weitergebildet und im Anschluss die Jägerprüfung abgeschlossen.

Nun bin ich auf dem Karghof für das Anlegen und Pflegen der Blühflächen verantwortlich. Hierzu gehört auch die Hege und der Schutz der sich darin ansiedelnden Wildtierarten.

Ich jage nicht um einer Schießfreudigkeit nachzukommen oder mich mit Trophäen zu schmücken, sondern damit meine Familie und meine Abnehmer nicht auf Großschlachtbetriebe angewiesen sind. Ich vertrete dabei alle Prinzipien einer nachhaltigen und weidgerechten Jagd.