- Mit Senfsaaten von unserem Karghof in Heimstetten bei München
- Nach Dijon-Art würzig scharf, mit einer dezenten Meerrettich Note
- Verzicht auf Pflanzenschutzmittel bei den Senfsaaten
- Alle weiteren Zutaten aus Bayern
- Nettofüllmenge: 200 ml
Ratzeputz – Der Mittelscharfe Delikatess Senf 200ml
Vorrätig
Beschreibung
Ratzeputz, der Mittelscharfe – Ein senftiger Genuss
Geschmack: Nach Dijon-Art würzig scharf, mit einer dezenten Meerrettich Note
Schmeckt besonders gut zur Bratwurst. Aber auch zu Gegrilltem und Fleisch und lässt sich als würzende Zutat für Dressings und Saucen verwenden.
Zutaten: Wasser, Senfsaaten, Branntweinessig, Salz, Gewürze
Die Idee zum Karghof Senf
Uns ist es wichtig, alte Kulturpflanzen anzubauen, die für Insekten interessant sind – und die wir regional vermarkten können. Die angebauten Pflanzen sollen zu unterschiedlichen Zeitpunkten blühen, um den Bütezeitraum zu verlängern und so Bienen und Co. für längere Zeit mit Nahrung zu versorgen.“
Mit diesem Gedankten im Hinterkopf haben wir dieses Jahr neben Goldlein auch Senf erfolgreich auf unseren Feldern angebaut und geerntet. Mithilfe professioneller Partnerunternehmen wurden daraus die Inhaltsstoffe für unseren Senf „Ratzeputz, der Mittelscharfe“ und „Senf im Glück, der Süße“ gewonnen.
Unser Senf ist somit im Landkreis München nachhaltig und regional produziert. Sogar der Essig kommt aus Bayern.
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