Fast schon kleine Kunstwerke sind unsere Blauen St. Galler.
Wir lieben sie besonders als blaue Pommes oder Chips. Und als Blechkartoffeln mit anderem Gemüse geben sie einfach ein wunderschönes Farbenspiel 🌈
Ihr bekommt sie ab sofort bei uns ab Hof im Parsdorferweg 2, 85551 Kirchheim/Heimstetten über unseren Selbstbedienungswagen oder über unseren Online Shop.
Ihr könnt uns auch gerne kontaktieren wenn ihr eure Wunschmenge unverpackt abholen möchtet.
Über unsere Blauen St. Galler
Unsere Blauen St. Galler sind ein echter Blickfang! Besonders bei Kindern sind sie sehr beliebt. Mit ihren blauen Farbpigmenten, den sogenannten Anthocyanen, sind sie noch dazu besonders gesund. Anthocyane fungieren ähnlich wie die Vitamine C und E als Antioxydantien. Sie fangen schädliche Radikale ein und schützen Zellen so vor Veränderungen am Erbgut. Außerdem sollen sie entzündungshemmend und gefäßschützend sein.
Die Blauen St. Galler eignen sich bestens für dekorative blaue Chips oder Pommes, Bratkartoffeln und Blechkartoffeln. Feinschmecker schätzen sie vor allem für ihren intensiven, leicht nussigen Geschmack und die fein-cremige Textur.
- Kochtyp: Vorwiegend festkochend
- Geschmack: Intensiver, leicht nussiger Geschmack und fein-cremige Textur
- Verwendung: Bratkartoffeln, Blechkartoffeln, Chips oder Pommes
- Reife/Erntezeit: Mittelfrüh, ab ca. Ende August
- Alter: Zulassung im Jahr 2004
Ihr habt Fragen zum Anbau unserer Kartoffeln? Hier findet ihr einige Antworten.
Blaue St. Galler München kaufen
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