- Naturbelassenes Senföl aus eigenem Anbau in Heimstetten / Kirchheim bei München
- Kaltgepresst und nativ
- Geschmack neutral, nur ganz leichte Senfschä
- Anbau ohne Pflanzenschutzmittel oder Glyphosat
- Etiketten aus umweltfreundlichem Graspapier
Heimstettner Senföl: Bratöl aus München
Vorrätig
Beschreibung
Kaltgepresstes Senföl – die regionale Bratöl Alternative zum Ölivenöl
Geschmack: Neutral, nur ganz leichte Senfschärfe
Verwendung: Ideal zum Anbraten von Fisch oder scharfes Anbraten von Fleisch. Auch sehr lecker in der Pilzpfanne oder bei der Zubereitung von Omelett. Kann auch zum Frittieren verwendet werden (Erhitzbarkeit: 240°)
Zutaten: 100% Senföl aus eigenem Anbau in Heimstetten, Ortsteil Kirchheim bei München
Senf ist eine gelb blühende einjährige Pflanze. Die gelben Blüten der Senfpflanzen sind eine tolle Bienenweide und werden von Bienen und Insekten gerne besucht. Nach Wind- oder Insektenbestäubung entwickelt der Senf kleine gelb/braute Schoten. In ihrem Inneren sitzen die gelben Senfsamen, woraus wir ohne Erhitzung unser naturbelassenes Leinöl pressen.
Senföl wurde schon vor mehr als 3.000 Jahren in China benutzt, über Indien gelangte das Wissen um das vielseitige Öl bereits in der Antike nach Europa. Senföl ist ein ideales Bratöl- und Frittierfett und ist bis 240° erhitzbar. Anders als man vermuten würde ist das Öl eher neutral, nur ein leichter Senfgeschmack kommt durch.
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