- Naturbelassenes Leinöl aus eigenem Anbau in Heimstetten / Kirchheim bei München
- Kaltgepresst, nativ und mild-nussig im Geschmack
- Anbau ohne Pflanzenschutzmittel oder Glyphosat
- Etiketten aus umweltfreundlichem Graspapier
Heimstettner Leinöl: Superfood für Deine Gesundheit
Vorrätig
Beschreibung
Kaltgepresstes Leinöl – das flüssige Gold in der Küche
Geschmack: Mild-Nussig, leicht bitter
Zutaten: 100% Leinöl aus eigenem Anbau in Heimstetten, Ortsteil Kirchheim bei München
Lein, auch Flachs genannt, ist eine blau blühende einjährige Pflanze. Bei Bienen und Insekten sind die wunderschönen himmelblauen Blüten als Nahrungsquelle sehr beliebt. Die zarte Einzelblüte hält zwar nicht sehr lange, wird aber laufend durch neue Blüten ersetzt. Nach Selbstbestäubung oder Insektenbestäubung entwickelt der Lein kugelige Kapselfrüchte. In ihrem Inneren sitzen die goldenen Leinsamen, woraus wir ohne Erhitzung unser naturbelassenes Leinöl pressen.
Warum ist Leinöl so gesund?
Seine gesundheitliche Bedeutung hat kaltgepresstes Leinöl hauptsächlich wegen seines hohen Anteils an positiven Omega-3- Fettsäuren (60%). Diesen werden mehrere förderliche Eigenschaften zugesprochen:
- Positive Wirkung auf deinen Cholesterinspiegel wobei es sogar das schlechte Cholesterin, das LDL-Cholesterin, senken kann
- Schutz vor schädlichen Stoffwechselprodukten, den sogenannten freien Radikalen und ungesunden Einflüssen aus der Umwelt.
- Unterstützt bei der Regulierung von Blutdruck und Blutzuckerspiegel
- Verbessert die Konzentrationsfähigkeit/Leistung vom Gehirn (Omega-3-Fettsäuren)
- Stärkt die Abwehrkräfte und unterstützt das Immunsystem
- Schutz vor Herzinfarkt und Schlaganfall
- Gut zum Abnehmen (gesunde Fette bremsen den Heißhunger)
Die tägliche Dosis Leinöl
Schon ein Teelöffel täglich versorgt uns mit einer wertvollen Portion Omega-3-Fettsäuren. Ihr könnt es dabei als Dressing für Salate verwenden, mit Quark essen oder pur einnehmen. Allerdings sollte auch bei diesem gesunden Öl eine gewisse Menge nicht überschritten werden.
Ihr habt Fragen zu unserem Leinöl? Hier findet ihr einige Antworten:
Darf ich kaltgepresstes Leinöl erhitzen?Veronika2024-01-21T11:42:53+01:00
Da kaltgepresstes Leinöl einen sehr hohen Anteil an Omega-3- Fettsäuren besitzt sollte man es auf gar keinen Fall zum Braten verwenden und/oder erhitzen. Diese Fettsäuren vertragen keine Hitze und würden beim starken Erhitzen zerstört und zum Teil in schädliche Transfettsäuren umgewandelt.
Ist das Leinöl BIO-zertifiziert?Veronika2023-11-27T16:17:21+01:00
Unser Leinöl hat kein BIO-Siegel, da unser Betrieb nicht BIO-zertifiziert ist. Allerdings verzichten wir beim Anbau auf jegliches Pflanzenschutzmittel bzw. Glyphosat. Auch nach der Ernte werden unsere Leinsamen nur mechanisch mit Sieben gereinigt und anschließend schonend kaltgepresst.
Was muss ich bei der Lagerung von Leinöl beachten?Veronika2023-11-27T16:11:51+01:00
Am besten ihr lagert das Leinöl nach dem Öffnen im Kühlschrank und verbraucht es dann zeitnah. Geschlossen ist das Leinöl bei kühler und dunkler Lagerung mindestens 5 bis 6 Monate haltbar.
Wer größere Mengen Leinöl auf Vorrat kaufen möchte, der kann das Leinöl auch einfrieren. Dabei bleibt die Qualität und der Geschmack gleich. Die Haltbarkeit verlängert sich dabei um mindesten 6 Monate. Beim Einfrieren dehnt sich das Leinöl nicht aus, ihr könnt die Flaschen also ohne weiteres ins Tiefkühlfach packen.
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